Sida 121 i originalet

[II: II: 6. Dricka.] 121 [om Ifet fïriftoeê cm et fol! i Afien, at tferaS brida är Lac acetofum, tfet år, Sur rniolf; ©å år ffet cd) uti ttjetta gamla mart Sättafjem, 0uv=mic>[fen är tfen mäfta od) bäfta brpd; bod ide tilrädelig, utan mäfte cftaft BIaubab meb matn; äfmen annor fämBre flag af miölf, få= font iXåntHiölf; WajUa, fTïefêu; blmtnôjju, Suv^xnofêu; od) mera ti)lift fegt piånf od) fient, font frpftab utur Oftar; meberftt)ggeligit at fe på; mpdet mera at fmafat od) bridât; ©åfom uti IV: Slffanblingen fornmer at Beffrifmab ; i fpnerfet för tfem font meb fåbatta liqveurer äro omane, od) finna fina magar, intet mara fänflolöfe ©töfmel=fragar. §: 3. 3 affeenbet til tt)et förenämba, at Ijär i Sanbet ingen til= rädelig @äb märer til rent Bröb, mpdet minbre til brida, od) utaf agnar, Bard od) annat tplift, far ingen än t)är lärt fonften at Brpggia brida; limbe onöbigt mara at fïrifma om något Brpgganbe; ©od font en fmar, at minftone til 3ufl=fögtiben ocf til flottanben, mil giärna åga någon jäfiit broppa i fanan; ©å är tf)etta fortel. at Berätta Btnru brida fär tilrebeb få mäl på tfet ena fom tfet anbra fättet, ide allenaft af malt; mäft font= od) tpafre=malt; ntpfet fällan dtäg.-malt; utan od) af (Bvope, fom far fallab, tfjet är, af Omältab fpanmål, grof malen fåfont malit malt; 3<d äfmen af »Hnbåv; belb tfcffa [lagen för fig fielfma tagen, belb Blanbab ; efter fmarb od) enb råb, lägenfet ocf mälBefag; bod altfaman på Xu 0åtr, nanti, anten A: Subit; eilet B: .Bivpggiat; fmar til bel)öfmes Båbe 'itmuen el. Materier, famt avbetet el. Bonften. A: $mab tfet fär t lanbet få Ballabe Subna brida mibfomer, Böra f)är mara 4 oumgängelig ting, nanti. Pliait eller ©rope ; XVatu ; ^umle od) 3åft; 3u Bätre all ftagen äro, ju Bättre, Båbe til gobljeten od) mpfenfeten, marber brida ; allenaft JBonften od) förfarenf eten fonima fär til, tp lätel: funna gob ämnen förbärfmab af elaf fanbtering; ©od mib tl)etta fättet forbrab ingen ftor 23rpggare=fonft, tp alla Materier, näml. COtaItet, fnmlett od) matnet, Iaggeb alt i fänber uti SBrpggefetteIn, efter tfen proportion fmart od) et flag, v. g. 4. el. 5: fanor malt, 15. el. 18; fanor matn, 2; fnäpningar l)umle ; bör fafma; od) alt mäl tilfaman fofab, på en gång; ©eban rentfjleb genom fumleforgen, od), når tfet lagom fmaf It marber, läggeb tf er uti jäft at jäfab ; Jpmilfet är fnart giort, men fan intet länge fjälla fig för äit tljet fegnar od) furnar; tferföre giöreb på fåbant fätt intet ftora utan fmå Brpgber. B Jpmab Uvpggia bvicSa angår fobrab ffär til mera arbete ocf ftörre fonft; faft än ofta nog ingen fonft fiälper, när ïlîaltet är Bort= ffämt, furnlen elafer od) matnet obugeli; Slfmen od) när mörten fur= nar eller Brifmar på froftau, bridebämnet flår eller faftar fig i faret; brida mil intet jäfa; od) flera olpdbljänbelfer infalla, ©od näft @ubb