Sida 110 i originalet

110 [II: II: 5. Bröd.] Cap: 5. (Dm Srob od> tfyee Setebelfe. §: 1. (ämebait Srob är t|en albraförnämfta bel til meniffanS uppe= |âlle på fropfenë »ägnar; od) all maat oc| brpd, famt alla [lera trop= fenS nöbtorfter ine|àlteê unber orbet Srob ; | warf öre âro oc£> någre [om taga lat: orbet Panis, anten fom Pafcinis af Pafcendo ; eller af Gr: nàv, ©lier font Athenæus påftår, af navdg, ndofxat, fom bentärfer edere, Sv: åta; fobra; föba; etc. fontanbeS mart @w: orb, Srobr äfwett ©pff: Srobt ; etc. nära in meb Ebr: rvna, fom bent ärter cibus, ali­ mentant; alll>anba fpjs. ©|erföre är t|et öfwer alt bruteligit, od) tomer albrabäft öf[we]renfe meb menifïanê natur, tp wib all annan mat när t|en ofta förtär eS, fait man lebfna, men wib bröb intet; ©od finneé af bröb ganffa mång flag, flera än t|e tunna |är upräfttaS, fomliga bätre, fomlige fämre, belö af fielfwa faperne eller ämnen, fom äro STEtoG watn el. miölf, wåber oc£> elb; bets af fielfwa tilwärfningen eller be= rebelfen, fom lättel. fan bortffäma goba ämnen ; | warf öre til at få gobt bröb forbraö Xu befytterlig Xingr ttäml. goba Materier, od) förfaren Fonft at t|em rätt |anbtera; |wilfen fonft bätre fan läras af öfning od) förfaren|et, ätt utaf föreffrifnittgar; gtfwanbeS jag mig ingalunba ut för någon fonftig Sagare; ©od' uti få angeläget ärenbe, |war pä fnart wår |älfa länger, frantföreS t|etta efterföljjanbe, få wål, A: om Materierne, font B: om XitumrFningen. A: Opwab Materierne el. 2tmnen angå, åro t|e för gob orbiting ffull, 4: nåtnl. 1: IHtolet ; 2: VSatnet el. JHtolFen ; 3: Wabretr od) 4: »Biben. 1: VHiolet år fuller åtffilligt, få wål af åtffitlige fåbeSartcr, Opwcte, Såg, .torn, ärter, Opafre ; fom af fäbenS bätre eller fämre gob|etcr; $fwen af ©åbenö |anbteranbe i torfanbet, målningen, fåKanbet od) fic|tningen; @åfom od) af famanblanbanbet anten meb annat miöl, eller meb annor ting, fåfom braf, bard, etc. etc. ©od år at märda, at ju bätre miöl, ju bättre fatt bröbet blifma; Spmalit miöl är intet få gobt fom t|et gamla od) långe wål förwaraba; 3dc |eller är fjn=fid)tat miöl fä |ä!fo= famt, fom t|et mebbelmåttiga grofwa; 3de |etler är opwetemiöl få npt= tigt at förtära fom Jtorn= od) Opafre=miöl; faft ätt t|et fmafar wål på läppen, i fpner|et när t|er til fomttta fmör, äggeblomor, faffran, od) flere frpbber; opwilfa Safelfer äro i faning intet annat än VHtoltfiamorr fmorfFåmor, Frpbbetfamorr od) magfFåmor; ©åforn Sv: Lagerlöf mpfet madert ffrtfwer, uti Cap: XII: om @pan9K[ålS] ©föpel. Opär i Sanbet får gemena Iopen fållan eller albrig brufa rent ©äbeSmiöl, utan altib agtt= braf= mäff= od) bard=blanbat ; ©ätlan eller albrig fidptat, utan alle=