Sida 116 i originalet

116 [II: II: 5. Bröd.] Ebr: matt, Lat: panis azymorum; få »ål til ämnet, [om berebelfcn; f»ar om min Eber od) Abor »iblöftel. fanblar; tp 1: @åfcm SubarnaS ©fprabe bröb bafabeS fuller egentel. af Äorn ; men fuube od) brufaS annor fäb, fåfom opafre, etc, sXltfa fter tfet od) meb opelfittgelanbé tumbröb, tt>et bafaS af allefattba fïagê ntiöl, Jtorn= Diag= årte= fafre=miöl. etc. albeleS utan fi)ra od) jäft. 2. SubarneS ntiöl måfte ide marmt ifrån qmarnen tagit ftrajr bafaS; ide IfeKer på fäfte=rpggar fcmföraS, utan uti fmå [ädar bäraS; sXltfa ffer tfet än fär foS off. 3. Subarne brufabe bara talla matnet til ftöpe ; äfmcn få fär. 4. ©egen fnåbabeS imerfort, utan at länge ligga i träget; sXlt få ffer tb>et än fär i lanbet. 5. Hti SubarneS bafugn brant elben alt mebatt bafanbet od) greb= banbet förrättabeS; SjfalebeS od) fär; od) faft än tfe font ffrifma om SubarneS baftting i t fetta målet, ide få omftänbel. berätta furu elben legat i ugnen; få fan man Ijfmäl tänfa tfet fatttma [ätt »arit tfer font får, tteml. at elben läggeS belS på tfen ena fibona, bclS på tfeit anbro, ffiftemjS ; f warf öre fptteS tferaS afritningar, fåfom L Leusdenii ocf fleraS; mara intet färbeleS fnörrätta giorbe, fom ftälla elbbrafan mitt uti bafugttett, få framt tfen ide öf[mc]r. måtton roiber fabe marit; fmar ont tmifiaS. G. Subarne bafabc tfetta ofprabc bröbet uti fall rum; äfmen ffer ocf fär, tp om »ärman är matt nu intet ömer, fåfom tå jäfit bröb ffal bafaS. 7. ©»å el. tre sJVrfoner foS Subarne måfte äntel. fta »ib baf= borbet od) forätta tfenna fpfjlott; tfen ene fnåbabe begen od) begpnte flå ut faf=ämnct; tfen attbrc bafabe od) faftabe tfet tunt, ocf naggabe eller ftötte på tfen ena fjbatt; tfen tribie »ättbe om fafan, Iabc femte på baffiölen ocf förbe femte itt uti ugnen at grebbaS; taganbeS för ut tfen fafan bort fom tf er inne grcbbab låg. J)å Ijfa fätt i all ftp de går ocf foS oft til meb tunbröbetS berebclfe. Saft ätt fomlige brufa i ftället för baf=fiöl, fom inpdet wiber är, en ruttb fafla, omfring fwilfen fafatt rullaS på bafborbet, ocf afrutlaS inuti ugnen. pmab bvo&Faflen angår, är od) tfen fär befptterlig giorb til tim= bröbetS utfaflanbe, ttäml. öfmer alt ut=ffåraber; od) fatt tferföre intet brttfaS »ib annat bröbS utf(l)afling ; 8. SubarneS ofprabe bröb bafabeS båbe tunt ocf rmtbt; äfmen ffer ocf f är; bod ätt mera mp det mibare, od) tnåttga gånger tunnare, ätt fom SubarttaS, fom nu för tjben upwifaS foS tfem; tp tferaS bröbS dia­ meter finner intet 3Z4 alt efter ©mättfft mått; men .pelfittgfaforne 4-